Tuduu
Яичница-болтунья с артишоками

Яичница-болтунья с артишоками

@tuduu

Яичница-болтунья с артишоками — это вкусный гарнир, идеально подходящий для сопровождения мясных или рыбных блюд. Кремовость яиц и уникальный вкус артишоков сливаются в неотразимую смесь вкусов. Этот рецепт прост в приготовлении и добавит изысканности вашему меню.

Сложность: Просто
Готовка: 15 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Яйца4
  • Артишоки3
  • Масло60г
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Удалите самые жесткие листья и колючки у артишоков, нарежьте их тонкими ломтиками

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    В сковороде растопите масло, добавьте артишоки, слегка посолите и поперчите, добавьте немного воды и готовьте под крышкой в течение четверти часа

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    Разбейте по одному яйцу на блюдце и аккуратно вылейте в сковороду

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Взбейте яйца, смешивая их с артишоками, и снимите с огня, как только смесь начнет загустевать

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Подавайте горячим

Рекомендации

  • Антипригарная сковорода

  • Миска

  • Вилка

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)133,8
Углеводы (г)1,56
из которых сахара (г)1,21
Жиры (г)11
из которых насыщенные (г)5,77
Белки (г)5,65
Клетчатка (г)3,19
Распродажа0,13
  • Белки
    5,65g·26%
  • Углеводы
    1,56g·7%
  • Жиры
    11g·51%
  • Волокна
    3,19g·15%