Яичница-болтунья с грибами — это вкусный гарнир, который можно подавать с различными блюдами. Кремообразная текстура яиц идеально сочетается с насыщенным вкусом сушёных грибов, обогащённых ароматом петрушки и чеснока. Это блюдо идеально подходит для того, чтобы добавить вашему обеду или ужину нотку простой элегантности.
Замочите грибы в тёплой воде на час, чтобы они размягчились
Слейте воду и слегка отожмите грибы
В сковороде разогрейте две столовые ложки масла и кусочек сливочного масла, добавьте целый зубчик чеснока, затем грибы и готовьте их в течение двадцати минут
Посыпьте грибы измельчённой петрушкой, затем добавьте в сковороду 30 г сливочного масла, разбейте яйца и перемешайте их вилкой до загустения
Сразу снимите с огня и из сковороды, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление
Смесь должна получиться кремообразной
Подавайте с слегка поджаренными ломтиками хлеба
Хранить в холодильнике не более 2 дней.
Italia
| Энергия (ккал) | 260,77 |
| Углеводы (г) | 6,94 |
| из которых сахара (г) | 6,15 |
| Жиры (г) | 14,73 |
| из которых насыщенные (г) | 4,77 |
| Белки (г) | 23,33 |
| Клетчатка (г) | 4,51 |
| Распродажа | 0,1 |
