Яичница-болтунья с шампиньонами — это вкусный и быстрый гарнир. Кремовая комбинация яиц болтуньи с шампиньонами, дополненная вкусом копчёного бекона и свежей петрушки, сделает это блюдо неотразимым. Идеально подходит для подачи с мясом, рыбой или для наслаждения одной.
Очистите шампиньоны, хорошо промойте и нарежьте четвертинками или очень тонкими ломтиками
Полейте их немного лимонным соком, чтобы они не потемнели
Тем временем приготовьте бекон: нарежьте его достаточно тонкими кубиками и растопите в большой сковороде на среднем огне
Или, вместо бекона, растопите масло
Добавьте грибы и готовьте, не давая им стать слишком мягкими
Тем временем аккуратно взбейте яйца с водой, солью и перцем, используя вилку, и вылейте всё это на грибы
Готовьте на среднем огне в течение 4-5 минут, время от времени помешивая лопаткой и пробуя, чтобы проверить готовность
Перед подачей посыпьте петрушкой и отрегулируйте по соли
Сковорода с антипригарным покрытием
Миска
Венчик
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Быстрое и вкусное блюдо
Italy
| Энергия (ккал) | 91,64 |
| Углеводы (г) | 0,36 |
| из которых сахара (г) | 0,36 |
| Жиры (г) | 6,1 |
| из которых насыщенные (г) | 2,12 |
| Белки (г) | 8,43 |
| Клетчатка (г) | 0,96 |
| Распродажа | 0,19 |
