Яичница-болтунья с шампиньонами - это вкусный и быстрый гарнир. Кремовая комбинация яичницы-болтуньи с шампиньонами, обогащенная вкусом копченого бекона и свежей петрушки, сделает это блюдо неотразимым. Идеально подходит для подачи с мясом, рыбой или для самостоятельного употребления.
Очистите шампиньоны, хорошо промойте и нарежьте на четвертинки или очень тонкие ломтики
Сбрызните их небольшим количеством лимонного сока, чтобы они не потемнели
Тем временем подготовьте бекон: нарежьте его на достаточно тонкие кубики и растопите в большой сковороде на среднем огне
Или вместо бекона разогрейте масло
Добавьте грибы и готовьте их, не давая им стать слишком мягкими
Тем временем аккуратно взбейте яйца с водой, солью и перцем, помогая себе вилкой, и вылейте все это на грибы
Готовьте на среднем огне 4-5 минут, время от времени помешивая лопаткой и пробуя на вкус, чтобы проверить готовность
Перед подачей посыпьте петрушкой и приправьте солью
Антипригарная сковорода
Миска
Венчик
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Быстрое и вкусное блюдо
Italia
| Энергия (ккал) | 91,64 |
| Углеводы (г) | 0,36 |
| из которых сахара (г) | 0,36 |
| Жиры (г) | 6,1 |
| из которых насыщенные (г) | 2,12 |
| Белки (г) | 8,43 |
| Клетчатка (г) | 0,96 |
| Распродажа | 0,19 |
