Яичница-болтунья с зеленью - это простое, но вкусное блюдо, идеально подходящее в качестве гарнира к любому блюду. Приготовление быстрое и требует немного ингредиентов. Шпинат и ароматные травы придают яичнице свежий и слегка травяной вкус. Обязательно попробуйте!
Очистите и мелко нарежьте шалот
Вымойте, высушите и нарежьте петрушку
Вымойте и порвите базилик
Тщательно очистите и вымойте шпинат, затем бланшируйте его в течение 5 минут
Хорошо отцедите, нарежьте, положите в кастрюлю и выпарите лишнюю воду на медленном огне
Снимите с огня и добавьте петрушку, базилик и шалот
В миске взбейте яйца с ложкой воды, посолите, поперчите, добавьте шпинат с петрушкой, базиликом и шалотом и перемешайте
В антипригарной сковороде разогрейте две ложки масла, влейте яйца и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая
Когда смесь станет золотистой и мягкой по консистенции, снимите с огня, дайте постоять 2 минуты, переложите на сервировочное блюдо и сразу подавайте
Сковорода
Венчик
Italia
| Энергия (ккал) | 94,38 |
| Углеводы (г) | 1,78 |
| из которых сахара (г) | 0,49 |
| Жиры (г) | 6,61 |
| из которых насыщенные (г) | 1,64 |
| Белки (г) | 6,5 |
| Клетчатка (г) | 1,14 |
| Распродажа | 0,1 |
