Яичница-болтунья с зеленью - это простое, но вкусное блюдо, идеально подходящее к любому гарниру. Приготовление быстое и требует всего нескольких ингредиентов. Шпинат и травы придают свежий и слегка травянистый вкус яичнице-болтунье. Обязательно попробуйте!
Очистите и мелко нарежьте шалот
Промойте, высушите и нарежьте петрушку
Промойте и порвите базилик
Тщательно очистите и промойте шпинат, бланшируйте его в кипящей воде в течение 5 минут
Хорошо отожмите, нарежьте шпинат и положите его в сковороду, чтобы выпарить лишнюю воду на медленном огне
Снимите с огня и добавьте петрушку, базилик и шалот
В миске взбейте яйца с ложкой воды, посолите, поперчите, добавьте шпинат с петрушкой, базиликом и шалотом и перемешайте
В антипригарной сковороде разогрейте две ложки масла, влейте яйца и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая
Когда смесь приобретет цвет и станет мягкой, снимите с огня, дайте постоять 2 минуты, выложите на тарелку и немедленно подавайте
Сковорода
Венчик
Italy
| Энергия (ккал) | 76,97 |
| Углеводы (г) | 1,62 |
| из которых сахара (г) | 0,3 |
| Жиры (г) | 4,32 |
| из которых насыщенные (г) | 1,48 |
| Белки (г) | 7,44 |
| Клетчатка (г) | 1,04 |
| Распродажа | 0,11 |
