Поместите муку в виде горки на рабочую поверхность, в центре налейте растворенные дрожжи в теплое молоко, 2 столовые ложки масла и 1 чайную ложку соли
Замесите, добавляя столько молока, сколько необходимо для получения довольно мягкого теста
Хорошо вымесите и дайте подняться в теплом месте, накрытым полотенцем
Тем временем отварите очищенную цветную капусту в подсоленной воде всего на несколько минут; слейте воду и разделите на соцветия
Растопите масло на сковороде, добавьте соцветия и дайте им пропитаться
Добавьте травы и сливки
Снимите с огня, немного разомните массу вилкой, добавьте перец, сыр грюйер, яйца и соль, если нужно
Раскатайте тесто скалкой, придавая ему прямоугольную форму, и выложите его на смазанную маслом противень
Выложите начинку на половину прямоугольника и сложите другую половину, придавая форму 'калзоне'
Запечатайте края, смажьте поверхность маслом и запекайте при 220 градусах в течение 40 минут
Сковорода
Блендер
Italy
| Энергия (ккал) | 374,25 |
| Углеводы (г) | 43,5 |
| из которых сахара (г) | 2,33 |
| Жиры (г) | 16,69 |
| из которых насыщенные (г) | 9,26 |
| Белки (г) | 11,64 |
| Клетчатка (г) | 7,83 |
| Распродажа | 0,86 |
