Калдарросте — это вкусное блюдо из жареных каштанов, традиционно потребляемое в прохладные осенние вечера. Происходя из Италии, калдарросте стали символом общительности и традиций в холодные месяцы. Их приготовление требует немного ингредиентов и долгой медленной жарки, что позволяет каштанам стать мягкими и ароматными. Калдарросте — это гурманская закуска, которую можно есть отдельно или в сопровождении бокала красного вина.
Нарежьте кожуру каштанов и положите их в специальную решетчатую сковороду
Поставьте на огонь и постоянно перемешивайте плоды, ритмично их встряхивая
Сначала огонь должен быть менее интенсивным, чтобы обеспечить хорошее приготовление, а в конце в течение нескольких минут необходимо активировать более сильное пламя, чтобы сжечь кожуру
Калдарростайя
Лопата для калдарросте
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике не более 3 дней
Калдарросте — это традиционная осеняя закуска, очень популярная в Италии
Italy
| Энергия (ккал) | 174 |
| Углеводы (г) | 36,7 |
| из которых сахара (г) | 8,9 |
| Жиры (г) | 1,7 |
| из которых насыщенные (г) | 0,3 |
| Белки (г) | 2,9 |
| Клетчатка (г) | 4,7 |
| Распродажа | 0,01 |
