Кальмары на гриле — это вкусное морское блюдо, идеально подходящее для летнего обеда на свежем воздухе. Рецепт предполагает использование свежих кальмаров, обогащенных чесноком и петрушкой, и приготовленных на гриле до нежной и вкусной консистенции. Панировочные сухари придают дополнительную хрусткость, а оливковое масло — богатый и ароматный вкус. Подаются с посыпкой из свежей петрушки и сбрызнутые лимонным соком, кальмары на гриле — это простое в приготовлении блюдо, которое покорит всех любителей морепродуктов.
Тщательно очистите кальмаров и будьте осторожны, чтобы не повредить маленький чернильный пузырь.
Разложите их на гриле и готовьте с обеих сторон. Отдельно приготовьте заправку из масла, соли, измельченных ароматных трав и лимонного сока.
Смажьте кальмаров снаружи ароматизированным маслом, используя кухонную кисть, и подавайте.
Сопровождающие вина: Collio Tocai Friulano DOC Marino “Superiore” DOC Gravina DOC
Гриль
Italia
