
Кальмары на гриле — это восхитительное морское блюдо, идеально подходящее для летнего обеда на улице. Рецепт требует использования свежих кальмаров, обогащенных чесноком и петрушкой, готовых на гриле до получения нежной и ароматной консистенции. Панировочные сухари придают хрусткость, а оливковое масло добавляет насыщенный и ароматный вкус. Подавайте с щепоткой свежей петрушки и каплей лимонного сока, кальмары на гриле — простое в приготовлении блюдо, которое покорит сердца всех любителей морепродуктов.



Хорошо очистите кальмары и постарайтесь не порвать маленький мешочек с чернилами.
Выложите их на гриль и готовьте с обеих сторон. Отдельно приготовьте заправку из масла, соли, рубленых трав и лимонного сока.
Смажьте снаружи кальмары, помогая себе кухонной кисточкой, ароматизированным маслом и подавайте.
Вина для сопровождения: Collio Tocai Friulano DOC Marino “Superiore” DOC Gravina DOC
Гриль
Italy



