Кальмары с фенхелем — это вкусное второе блюдо итальянского происхождения. Кальмары готовятся вместе с фенхелем и приправляются лимонным соком и оливковым маслом для свежего и легкого вкуса. Этот рецепт идеально подходит для легкого обеда или ужина.
Соскребите морковь, очистите лук и положите их в кастрюлю с сельдереем, зелеными листиками фенхеля и чайной ложкой соли
Накройте водой и доведите до кипения
Когда вода закипит, опустите в нее кальмары и варите около трех четвертей часа или до тех пор, пока они не станут мягкими
Слейте воду с кальмаров и дайте им остыть
Тем временем очистите фенхели и нарежьте их тонкими ломтиками
Промойте и высушите салат, разложите его по четырех глубоких тарелкам или мискам
Нарежьте кальмары тонкими ломтиками и положите их в миску с фенхелем
Заправьте оливковым маслом, лимонным соком и солью
Осторожно перемешайте перед подачей на тарелках на салат
Сковорода
Нож
Italy
| Энергия (ккал) | 92,12 |
| Углеводы (г) | 1,79 |
| из которых сахара (г) | 1,77 |
| Жиры (г) | 5,78 |
| из которых насыщенные (г) | 1,18 |
| Белки (г) | 7,97 |
| Клетчатка (г) | 0,82 |
| Распродажа | 0,15 |
