Канедерли альтоатезини - это традиционное блюдо региона Альто-Адидже, одного из самых северных регионов Италии. Это вкусные картофельные клёцки, приготовленные из простых ингредиентов, таких как хлебная крошка, мука, яйца, молоко и специи. Затем их варят в горячем мясном бульоне и подают как горячую закуску или первое блюдо.
Измельчите булку хлеба и смешайте с размягченным маслом; постоянно помешивая добавьте яйца, муку, щепотку петрушки, мускатный орех, соль и теплое молоко
Дайте настояться 30 минут
Смочите руки и сформируйте из смеси шарики диаметром 5 см
Доведите до кипения бульон, осторожно опустите в него канедерли и варите 20 минут
Чаша
Сковорода
Ложка
Italy
| Энергия (ккал) | 124,07 |
| Углеводы (г) | 14,03 |
| из которых сахара (г) | 0,96 |
| Жиры (г) | 5,78 |
| из которых насыщенные (г) | 2,82 |
| Белки (г) | 4,74 |
| Клетчатка (г) | 0,09 |
| Распродажа | 0,23 |
