Tuduu
Каннеллони со шпинатом

Каннеллони со шпинатом

@tuduu

Каннеллони со шпинатом — это традиционное итальянское блюдо, особенно популярное в регионе Эмилия-Романья. Эта вкусная паста, фаршированная рикоттой и шпинатом, запекается в духовке с нежным бешамелем и щепоткой тертого сыра. Вкусное первое блюдо, идеально подходящее для семейного ужина или для особых гостей.

Сложность: Сложно
Готовка: 40 мин
Подготовка: 30 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Паста для каннеллони16квадратов
  • Тертый пармезан25г
  • Масло
    Масло50г
  • Бешамель1чашка
  • Для начинки:
  • Вареное мясо200г
  • Шпинат300г
  • Вареная ветчина
    Вареная ветчина100г
  • Яйцо1
  • Тертый пармезан25г
  • Мускатный орехпо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Для бешамеля:
  • Маргарин (или масло)50г
  • Мука50г
  • Молоко50cl
  • Мускатный орехпо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу

Доступные для покупки товары

  • Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие

    Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие

    1 товар
    916,44
  • Натуральная вареная ветчина половина

    Натуральная вареная ветчина половина

    1 товар
    8 784,89

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 7

    Варите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, слейте воду и промойте в холодной воде

  2. ШАГ 2 ИЗ 7

    Разложите на сухом полотенце

  3. ШАГ 3 ИЗ 7

    Очистите и вымойте шпинат, отварите, отожмите и измельчите вместе с мясом и вареной ветчиной

  4. ШАГ 4 ИЗ 7

    Смешайте с яйцом, пармезаном, немного соли и мускатного ореха

  5. ШАГ 5 ИЗ 7

    Выложите эту начинку на пасту для каннеллони, сверните и положите в смазанную маслом форму для запекания

  6. ШАГ 6 ИЗ 7

    Приготовьте бешамель и залейте его горячим на каннеллони

  7. ШАГ 7 ИЗ 7

    Посыпьте обильно пармезаном и кусочками масла и запекайте в духовке (200 градусов)

Рекомендации

  • Кастрюля

  • Сковорода

  • Миска

  • Готовить

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)250,67
Углеводы (г)39,96
из которых сахара (г)2,9
Жиры (г)6,41
из которых насыщенные (г)2,78
Белки (г)10,19
Клетчатка (г)1,08
Распродажа0,07
  • Белки
    10,19g·18%
  • Углеводы
    39,96g·69%
  • Жиры
    6,41g·11%
  • Волокна
    1,08g·2%