Каннеллони со шпинатом — типичное блюдо итальянской традиции, особенно из региона Эмилия-Романья. Эта вкусная фаршированная паста с рикоттой и шпинатом запекается в духовке с нежным соусом бешамель и посыпается тертым сыром. Вкусное первое блюдо, идеально подходящее для семейного ужина или для особых гостей.
Отварить пасту до состояния аль денте в подсоленной воде, отцедить и ополоснуть холодной водой
Разложить на сухом кухонном полотенце
Очистить и промыть шпинат, отварить, отжать и измельчить вместе с мясом и вареной ветчиной
Добавить яйцо, пармезан, немного соли и мускатный орех, тщательно перемешать
Выложить эту начинку на пластины для каннелони, свернуть их и уложить в смазанную маслом форму для запекания
Приготовить бешамель и, пока он ещё горячий, вылить его на каннелони
Посыпать щедро пармезаном и кусочками масла, запекать в духовке до золотистой корочки (200 °C)
Кастрюля
Сковорода
Миска
Плита
Italia
| Энергия (ккал) | 250,67 |
| Углеводы (г) | 39,96 |
| из которых сахара (г) | 2,9 |
| Жиры (г) | 6,41 |
| из которых насыщенные (г) | 2,78 |
| Белки (г) | 10,19 |
| Клетчатка (г) | 1,08 |
| Распродажа | 0,07 |
