Канноли из слоеного теста с кремом — это вкусные хрустящие и кремовые сладости, идеальные для подачи в качестве десерта или полдника. Слоеное тесто оборачивается вокруг алюминиевого конуса и затем выпекается в духовке до золотистого и хрустящего состояния. После остывания оно наполняется вкусным кремом из взбитых сливок и украшается миндальными хлопьями и сахарной пудрой. Эти сладости просты в приготовлении, но выглядят элегантно и неотразимо.
Раскатайте тесто в прямоугольный пласт (50 x 30 см) с помощью скалки и разделите его на десять полос шириной 3 см
Смажьте каждую полоску взбитым яичным желтком с небольшим количеством молока, внимательно следя за тем, чтобы не намочить края, иначе тесто прилипнет к формам
Накрутите каждую полоску спиралью на специальные стальные формы для канноли, затем смажьте поверхность канноли оставшимся взбитым желтком и, если хотите, посыпьте миндальными хлопьями
Выложите канноли на противень и дайте им отдохнуть четверть часа, затем выпекайте в уже разогретой духовке (200 градусов) в течение 15-18 минут, вынимая, когда они станут золотистыми
Извлеките стальные формы, пока канноли еще горячие, затем дайте им остыть и наполните их взбитыми сливками, подслащенными сахарным песком
Наконец, посыпьте канноли сахарной пудрой и подавайте
Формы для канноли
Ложка
Стакан
Italia
| Энергия (ккал) | 400,46 |
| Углеводы (г) | 26,36 |
| из которых сахара (г) | 9,05 |
| Жиры (г) | 30,54 |
| из которых насыщенные (г) | 15,51 |
| Белки (г) | 5,63 |
| Клетчатка (г) | 2,23 |
| Распродажа | 0,19 |
