Каппеллетти делла нонна — это деликатес традиции Эмилии-Романьи. Эти восхитительные тортильони сделаны вручную, начинены мелко нарезанным говяжьим мясом и завернуты в тонкое тесто. Они готовятся в вкусном томатном соусе, дополненном колбасой, сельдереем, морковью и луком. Их аутентичный и насыщенный вкус делает их незаменимым блюдом во время рождественских праздников.
Отварите каппеллетти в подсоленной воде
Нарежьте лук, орегано, морковь и петрушку и обжарьте их на масле; добавьте колбасу и фарш из говядины
Дайте покипеть около двадцати минут, затем добавьте помидоры
Готовьте около получаса, чтобы соус стал густым
Выложите каппеллетти в соус и подавайте
Скалка
Нож
Сковорода
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Каппеллетти делла нонна — это типичное блюдо Эмилии-Романьи, особенно популярное в рождественский период.
Italy
| Энергия (ккал) | 260,26 |
| Углеводы (г) | 35,66 |
| из которых сахара (г) | 2,6 |
| Жиры (г) | 21,46 |
| из которых насыщенные (г) | 1,6 |
| Белки (г) | 25,34 |
| Клетчатка (г) | 1,34 |
| Распродажа | 0,14 |
