Каппеллетти делла нонна — это деликатес традиции Эмилии-Романьи. Эти вкусные тортильони готовятся вручную, начинены мясом говядины и завернуты в тонкое тесто. Они варятся в вкусном томатном соусе, обогащенном колбасой, сельдереем, морковью и луком. Их аутентичный и насыщенный вкус делает их незаменимым блюдом во время рождественских праздников.
Отварите каппеллетти в подсоленной воде
Нарежьте лук, орегано, морковь и петрушку, и обжарьте их на масле; добавьте колбасу и мясо говядины
Дайте покипеть около двадцати минут, затем добавьте помидоры
Готовьте около получаса, чтобы соус стал густым
Добавьте каппеллетти в соус и подавайте
Скалка
Миксер
Сковорода
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Каппеллетти делла нонна — это типичное блюдо Эмилии-Романьи, особенно распространенное в рождественский период.
Italy
| Энергия (ккал) | 260,26 |
| Углеводы (г) | 35,66 |
| из которых сахара (г) | 2,6 |
| Жиры (г) | 21,46 |
| из которых насыщенные (г) | 1,6 |
| Белки (г) | 25,34 |
| Клетчатка (г) | 1,34 |
| Распродажа | 0,14 |
