Каппеллетти делла нонна - это деликатес традиции Эмилии-Романьи. Эти восхитительные тортельнини сделаны вручную, фаршированы говяжьим фаршем и завернуты в тонкое тесто. Они приготовлены в вкусном томатном соусе, дополненном колбасой, сельдереем, морковью и луковичкой. Их аутентичный и насыщенный вкус делает их незаменимым блюдом во время рождественских праздников.
Отварите каппеллетти в соленой воде
Мелко нарежьте луковичку, орегано, морковь и петрушку и обжарьте их на масле; добавьте колбасу и фарш из говядины
Дайте потушиться примерно двадцать минут, затем добавьте помидоры
Готовьте около полчаса, чтобы соус стал густым
Вылейте каппеллетти в соус и подавайте
Скалка
Нож
Сковорода
Храните в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Каппеллетти делла нонна - это типичное блюдо Эмилии-Романьи, особенно популярное в рождественский период.
Italy
| Энергия (ккал) | 248,52 |
| Углеводы (г) | 21,46 |
| из которых сахара (г) | 1,1 |
| Жиры (г) | 11,49 |
| из которых насыщенные (г) | 4,82 |
| Белки (г) | 14,56 |
| Клетчатка (г) | 0,92 |
| Распродажа | 0,46 |
