Козлёнок с прошутто крудо — это вкусное первое блюдо, типичное для итальянской кухни. Этот рецепт предполагает использование лопатки козлёнка и прошутто крудо, вместе с ароматами, такими как розмарин и масло. Результат — вкусное и ароматное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина.
Отделите листочки розмарина от древесной части, которую выбросите, и измельчите их вместе с прошутто.
Нашпигуйте козлёнка приготовленной смесью, смажьте его маслом, приправьте щепоткой соли и перца, затем положите в форму для запекания и поставьте в духовку при 180 градусах на примерно 1 час и 15 минут.
Выньте козлёнка из духовки, нарежьте его на куски и выложите на блюдо, полейте сверху соком от приготовления и подавайте горячим.
Italia
| Энергия (ккал) | 141,15 |
| Углеводы (г) | 0,18 |
| из которых сахара (г) | 0,18 |
| Жиры (г) | 7,11 |
| из которых насыщенные (г) | 2,65 |
| Белки (г) | 19,06 |
| Клетчатка (г) | 0,09 |
| Распродажа | 0,26 |
