Козлёнок с прошутто крудо — это восхитительное типичное блюдо итальянской кухни. В этом рецепте используется лопатка козлёнка и прошутто крудо, а также ароматические добавки, такие как розмарин и сливочное масло. В результате получается вкусное и ароматное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина.
Отделите листочки розмарина от древесной части, которую выбросите, и измельчите их вместе с прошутто
Нашпигуйте козлёнка приготовленной смесью, смажьте его сливочным маслом, приправьте щепоткой соли и перца, затем поместите в противень и запекайте при 180 °C примерно 1 час 15 минут
Выньте козлёнка из духовки, нарежьте на куски, выложите на блюдо, полейте образовавшимся соусом и подайте горячим
Italy
| Энергия (ккал) | 141,15 |
| Углеводы (г) | 0,18 |
| из которых сахара (г) | 0,18 |
| Жиры (г) | 7,11 |
| из которых насыщенные (г) | 2,65 |
| Белки (г) | 19,06 |
| Клетчатка (г) | 0,09 |
| Распродажа | 0,26 |
