Капретто алле эрбе — это вкусное блюдо из козлятины, приправленное смесью ароматных трав и медленно запеченное в духовке. Это блюдо традиционно готовят в различных регионах Италии, таких как Тоскана и Сардиния. Ароматные травы, такие как тимьян, майоран и петрушка, придают мясу насыщенный и ароматный вкус. Капретто алле эрбе идеально подходит для особенного ужина или празднования важного события.
Промойте кусочки мяса и замаринуйте их в воде с уксусом, луком, сельдереем, морковью и лавровым листом на 2 часа.
Легко обжарьте в масле измельченный чеснок и ароматные травы; добавьте мясо после того, как его обсушите, и обжарьте; добавьте вино, затем посолите, поперчите, добавьте бульон и доведите до готовности.
Ножи для резки
Разделочная доска
Кастрюля
Сковорода
Духовка
Italia
| Энергия (ккал) | 122 |
| Жиры (г) | 5 |
| из которых насыщенные (г) | 1,54 |
| Белки (г) | 19,2 |
| Распродажа | 0,08 |
