Капретто алле Чиполле

Name: Капретто алле Чиполле
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G Козлёнок; 1000 G Лук; 3 Листья Лавровый лист; 3 Зубчика Чеснок; по вкусу Оливковое масло; 1000 G Помидоры; по вкусу Мука; по вкусу Красное вино; по вкусу Соль; по вкусу Перец

@tuduu

Категория: Второе

Капретто алле Чиполле — это вкусное и традиционное блюдо итальянской кухни. Оно готовится из мяса козлёнка и лука, которые придают блюду сладкий и сочный вкус. Мясо маринуется в красном вине и приправляется чесноком, лавровым листом, солью и перцем. Затем оно медленно готовится в течение двух часов, пока не станет мягким и нежным. Результат — блюдо, богатое вкусами и ароматами, идеально подходящее для любого случая.

Сложность: Сложно

Время приготовления: 120 минГотовка: 120 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Козлёнок1,500G
Лук1,000G
Лавровый лист3Листья
Чеснок3Зубчика
Оливковое маслопо вкусу
Помидоры1,000G
Мукапо вкусу
Красное винопо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Нарежьте козлёнка на куски и оставьте мариноваться на 24 часа с вином, чесноком, лавровым листом, маслом, солью и перцем
ШАГ 2 ИЗ 5
Затем выньте козлёнка и обваляйте куски в муке, обжарьте их в масле
ШАГ 3 ИЗ 5
Обжарьте также лук
ШАГ 4 ИЗ 5
Положите лук и козлёнка в форму для запекания, добавив протёртые помидоры и маринад
ШАГ 5 ИЗ 5
Готовьте долго

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	66,94
Углеводы (г)	2,75
из которых сахара (г)	2,75
Жиры (г)	2,24
из которых насыщенные (г)	0,69
Белки (г)	8,77
Клетчатка (г)	0,65
Распродажа	0,03

Белки
8,77g·61%
Углеводы
2,75g·19%
Жиры
2,24g·16%
Волокна
0,65g·5%