Козленок в винном соусе - это вкусное блюдо, характерное для итальянской кухни. Мясо козленка медленно готовится в восхитительном красном винном соусе с лимонами, помидорами и зеленым перцем. Результат - нежное и ароматное мясо, идеально подходящее к гарниру из запеченного картофеля.
Промойте козленка лимонным соком и нарежьте его на кусочки
Посолите, поперчите и добавьте измельченный чеснок
Оставьте мариноваться на ночь
Обжарьте козленка, добавьте воду, накройте и готовьте на медленном огне в течение 30 минут
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, лук и зеленый перец, хорошо перемешайте
Готовьте козленка еще 30 минут, пока мясо не станет нежным
Добавьте вино и готовьте еще 15 минут
Сковорода
Деревянная ложка
Разделочная доска
Хранить в прохладном месте в холодильнике не более 3 дней
Традиционный рецепт итальянской кухни
Italy
| Энергия (ккал) | 75,1 |
| Углеводы (г) | 0,43 |
| из которых сахара (г) | 0,43 |
| Жиры (г) | 0,02 |
| Белки (г) | 0,13 |
| Клетчатка (г) | 0,07 |
| Распродажа | 0,01 |
