Капустный кочан с картофелем - это традиционное итальянское блюдо, которое сочетает сладость капусты с кремовостью картофеля. Идеально подходит как гарнир к мясу и рыбе.
Промыть листья капустного кочана.
Обжарить на сковороде лук или шалот вместе с оливковым маслом первого отжима.
Промыть, очистить и нарезать картофель кубиками, обжарить несколько минут. Посолить и добавить столовую ложку сушеного розmarина, готовить 15 минут, добавляя немного воды, чтобы не прилипало.
Тонко нарезать капустный кочан, добавить в кастрюлю вместе с нарезанной петрушкой и стаканом воды.
Готовить 30 минут.
Сковорода
Нож
Доска для резки
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней
Вегетарианское блюдо и без глютена
Italy
| Энергия (ккал) | 56,8 |
| Углеводы (г) | 11,88 |
| из которых сахара (г) | 1,32 |
| Жиры (г) | 0,14 |
| из которых насыщенные (г) | 0,03 |
| Белки (г) | 2,02 |
| Клетчатка (г) | 1,36 |
| Распродажа | 0,02 |
