Квашеная капуста — это традиционный гарнир итальянской кухни. Красная капуста готовится на оливковом масле, масле, луке, беконе и сахаре, создавая смесь сладковатых вкусов, которые прекрасно сочетаются. Это вкусное и универсальное блюдо может сопровождать многие вторые блюда.
Очистить капусту, удалив внешние листья и часть кочерыжки
Разобрать на листья и промыть
Нарезать тонкими полосками и положить в миску, посолить и залить кипятком, оставив до остывания воды
Затем слить воду и отжать
В кастрюле обжарить очищенный и нарезанный лук с нарезанным беконом, 50 г масла и 5 столовыми ложками оливкового масла
Когда все подрумянится, добавить капусту, 1 чайную ложку сахара и позволить настояться в течение 15 минут
Сковорода
Деревянная ложка
Italy
| Энергия (ккал) | 108,62 |
| Углеводы (г) | 3,6 |
| из которых сахара (г) | 3,6 |
| Жиры (г) | 9,26 |
| из которых насыщенные (г) | 2,99 |
| Белки (г) | 2,42 |
| Клетчатка (г) | 0,88 |
| Распродажа | 0,06 |
