Карамелизированные яблоки — это неотразимый десерт, идеально подходящий для завершения трапезы сладким и вкусным образом. Их сладость сочетается с мягкой текстурой запечённых яблок, создавая взрыв вкусов во рту. Этот рецепт прост в приготовлении и требует немного ингредиентов. Яблоки погружаются в сироп из сахара и воды, затем готовятся на сковороде с маслом и жидкими сливками, чтобы сделать их мягкими и блестящими. Для достижения идеальной текстуры добавляется винный камень. Карамелизированные яблоки можно подавать отдельно или с шариком ванильного мороженого для контраста температур и вкусов.
Приготовьте 4 палочки
Вымойте и высушите яблоки
В кастрюле доведите до кипения сахар с водой и перемешивайте, пока сахар не растворится
Добавьте сливки, масло и винный камень и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут
Должна получиться кремообразная масса
Наденьте яблоки на палочки, погрузите их в сироп, хорошо обмакнув
Положите их на смазанное маслом блюдо и дайте сиропу застыть
Сковорода
Деревянная ложка
Металлическая ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 154,69 |
| Углеводы (г) | 30,18 |
| из которых сахара (г) | 30,18 |
| Жиры (г) | 4,27 |
| из которых насыщенные (г) | 2,47 |
| Белки (г) | 0,3 |
| Клетчатка (г) | 1,05 |
