Карьяланпаисти — это традиционное блюдо финской кухни, родом из региона Карелия. Это тушеное мясо из говядины и свинины, обогащенное морковью, брокколи и луком, ароматизированное черным перцем и лавровым листом. Все это готовится долго, чтобы обеспечить мягкость и сочность мяса. Вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для холодных зимних дней.
Обжарьте мясо на сковороде с несколькими кусочками сливочного масла
Делайте это по 200 г за раз для лучшего результата
Отдельно обжарьте лук, затем положите все ингредиенты в глубокую форму для запекания
Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть мясо, накройте крышкой и готовьте в духовке при 150 градусах
Время от времени открывайте дверцу и перемешивайте
Тушеное мясо готово, когда кубики мяса начинают распадаться (это займет не менее 3 часов)
Следите, чтобы мясо не пересохло
Подавайте с отварным картофелем и сливочным маслом
Сковорода
Кастрюля
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере
Finlandia
| Энергия (ккал) | 235,54 |
| Углеводы (г) | 24,66 |
| из которых сахара (г) | 24,63 |
| Жиры (г) | 17,12 |
| из которых насыщенные (г) | 1,71 |
| Белки (г) | 22,88 |
| Клетчатка (г) | 16,8 |
| Распродажа | 0,04 |
