Карпаччо из рыбы-меч — это вкусное и освежающее блюдо, идеально подходящее для лета. Происходящее из итальянской кухни, это блюдо характеризуется использованием очень тонких ломтиков сырой рыбы-меч, заправленных лимонным соком, луком, каперсами, салатом из рукколы, оливковым маслом и белым перцем. Свежесть рыбы-меч идеально сочетается с кислотностью лимона и хрусткостью каперсов, создавая неотразимый контраст вкусов. Карпаччо из рыбы-меч идеально подходит для подачи в качестве закуски или легкого второго блюда, для изысканного кулинарного опыта с ярким вкусом.
Выложите рыбу на поднос и полейте лимонным соком
Держите в холодильнике около 2 часов
Нарежьте лук тонкими ломтиками
Промойте и высушите рукколу
Слейте рыбу от лимонного сока, покройте луком и каперсами
Украсьте края подноса рукколой и заправьте небольшим количеством масла и щепоткой перца
Хранить в холодильнике и употребить в течение 24 часов
Идеально подходит для подачи в качестве закуски или легкого второго блюда
Italia
| Энергия (ккал) | 63,22 |
| Углеводы (г) | 2,24 |
| из которых сахара (г) | 2,24 |
| Жиры (г) | 2,82 |
| из которых насыщенные (г) | 0,61 |
| Белки (г) | 6,8 |
| Клетчатка (г) | 1,09 |
| Распродажа | 0,08 |
