Карпаччо с пармезаном — это свежая и вкусная закуска, типичная для итальянской кухни. Нежность сырой телятины идеально сочетается с насыщенным вкусом сыра пармезан. Простое, но очень характерное блюдо, идеально подходящее для легкого и изысканного начала трапезы.
Выложите ломтики мяса на сервировочную тарелку
В миске взбейте масло с солью и перцем и полейте мясо
Оставьте в холодильнике на 10 минут
Нарежьте пармезан тонкими ломтиками
Достаньте мясо из холодильника, покройте пармезаном и сразу подавайте
Острый нож
Хранить в холодильнике под крышкой, употребить в течение 24 часов
Традиционный итальянский рецепт
Italia
| Энергия (ккал) | 137,68 |
| Жиры (г) | 6,59 |
| из которых насыщенные (г) | 1,21 |
| Белки (г) | 19,53 |
| Распродажа | 0,08 |
