Запеканка из картофеля и лука — классическое блюдо итальянской кулинарной традиции. Картофель и лук запекаются вместе в ароматной смеси сливочного и оливкового масла, дополненной запахом розмарина. Теплая закуска или гарнир, идеально подходит для подачи в компании.
Очистите картофель и нарежьте его кружочками; очистите лук и нарежьте его кольцами
Смажьте сливочным маслом форму для запекания, выложите первый слой картофеля, посолите и поперчите, добавьте немного рубленого розмарина и немного оливкового масла
Сделайте второй слой лука, посолите и поперчите, добавьте розмарин и немного оливкового масла
Продолжайте укладывать слоями до окончания ингредиентов, завершая слоем картофеля
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке в течение часа
Снимите фольгу и продолжайте запекать ещё 20 минут, чтобы картофель подрумянился
Сковорода
Кастрюля
Нож
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Можно подавать как горячий гарнир или закуску.
Italy
| Энергия (ккал) | 67,37 |
| Углеводы (г) | 13,51 |
| из которых сахара (г) | 2,28 |
| Жиры (г) | 0,81 |
| из которых насыщенные (г) | 0,13 |
| Белки (г) | 1,69 |
| Клетчатка (г) | 1,41 |
| Распродажа | 0,01 |
