Картофельные ньоккетти с рикоттой — это вкусное и нежное первое блюдо, идеально подходящее для особенного обеда или ужина. Мягкость рикотты идеально сочетается с нежной текстурой картофеля, а мускатный орех придает неотразимый аромат. Заправленные растопленным маслом и тертым сыром Пармезан, картофельные ньоккетти с рикоттой покорят вкус каждого гостя.
Смешайте картофель и протертую рикотту, хорошо перемешайте на посыпанной мукой доске, посолите и добавьте яйцо, добавляя немного муки, если необходимо.
Добавьте аромат мускатного ореха.
Сформируйте как обычно палочки, которые нарежьте на кусочки, формируя ровные шарики, которые бросьте в кипящую воду.
Когда они будут готовы, выньте их, слейте воду и заправьте растопленным маслом и обильным количеством тертого пармезана.
Кастрюля для картофеля
Протирочная машина
Сковорода
Italia
| Энергия (ккал) | 113,89 |
| Углеводы (г) | 10,12 |
| из которых сахара (г) | 1,84 |
| Жиры (г) | 5,69 |
| из которых насыщенные (г) | 3,41 |
| Белки (г) | 5,86 |
| Клетчатка (г) | 0,75 |
| Распродажа | 0,05 |
