Картофельный суп - это традиционное первое блюдо итальянской кухни. Картофель готовится вместе с морковью, луком и петрушкой, создавая неотразимую смесь вкусов. Подается горячим и сопровождается гренками, этот суп идеально подходит для зимнего обеда.
Нарежьте морковь, нарежьте лук и обжарьте их в кастрюле с двумя столовыми ложками масла.
Добавьте картофель, соль, перец. Перемешайте и дайте немного подрумяниться.
Влейте полтора литра холодной воды и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и дайте покипеть около часа.
Вы можете наслаждаться супом, оставив его более или менее жидким. Завершите нарезанной петрушкой и подавайте.
Кастрюля
Деревянная ложка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере 2-3 дня
Этот картофельный суп - классическое блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в северных регионах. Это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для согревания в холодные зимние дни.
Italia
| Энергия (ккал) | 899 |
| Жиры (г) | 99,9 |
| из которых насыщенные (г) | 14,28 |
