Картофельный суп — это первое блюдо, типичное для итальянской кухни. Картошка готовится вместе с морковью, луком и петрушкой, создавая неотразимую смесь вкусов. Подавайте горячим и вместе с гренками, этот суп идеален для зимнего обеда.
Нарежьте морковь, порежьте лук и обжарьте их в кастрюле с двумя столовыми ложками масла.
Добавьте картошку, соль, перец. Перемешайте и дайте немного подрумяниться.
Влейте полтора литра холодной воды и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и тушите около часа.
Вы можете наслаждаться им, оставляя его более или менее жидким. В завершение добавьте нарезанную петрушку и подавайте.
Сковорода
Деревянная ложка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2-3 дней
Этот картофельный суп — классическое блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в северных регионах. Это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для согревания в холодные зимние дни.
Italy
| Энергия (ккал) | 899 |
| Жиры (г) | 99,9 |
| из которых насыщенные (г) | 14,28 |
