Каштановый пудинг — кремовый и ароматный десерт, идеальный для осенних вечеров. Приготовленный из каштанов, орехов и ванили, он обогащён уникальным вкусом вина розолио. Взрыв вкусов, который покорит всех любителей сладкого.
Каштаны варят, очищают пока они ещё горячие и прокручивают в блендере вместе с орехами.
Отдельно растапливают сахар с ванилью и сливочным маслом.
Добавляют пюре и продолжают варить; если смесь слишком густая, добавляют немного молока.
Берут форму, выкладывают слой ломтиков пан ди спанья, пропитанных розолио, затем слой приготовленной смеси и так повторяют, пока форма не заполнится, после чего ставят в холод.
Блендер
Сковорода
Кастрюля
Хранить каштановый пудинг в холодильнике не более 3 дней.
Каштановый пудинг — традиционный итальянский десерт, особенно распространённый в регионе Эмилия-Романья.
Italia
| Энергия (ккал) | 349,3 |
| Углеводы (г) | 69,42 |
| из которых сахара (г) | 59,37 |
| Жиры (г) | 8,45 |
| из которых насыщенные (г) | 2,25 |
| Белки (г) | 2,08 |
| Клетчатка (г) | 2,12 |
