Tuduu
Кавателли с капустой

Кавателли с капустой

@tuduu

Кавателли с капустой — это вкусное первое блюдо, родом из региона Апулия на юге Италии. Капуста, вид капусты, готовится вместе со свежей пастой кавателли, чтобы создать вкусное и питательное блюдо. Этот простой, но насыщенный вкусом рецепт идеально подходит для более холодных месяцев года. Добавьте немного перца чили для остроты.

Сложность: Средне
Готовка: 20 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Капуста 1000 г1
  • Паста типа кавателли свежая500г
  • Помидоры зрелые ошпаренные очищенные4
  • Оливковое масло3столовые ложки
  • Чеснок1зубчик
  • Перец чили1

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 7

    Очистите капусту, разрежьте ее пополам и затем на тонкие продольные дольки

  2. ШАГ 2 ИЗ 7

    Промойте ее

  3. ШАГ 3 ИЗ 7

    Доведите подсоленную воду до кипения и варите в ней капусту

  4. ШАГ 4 ИЗ 7

    Тем временем приготовьте соус, слегка обжарив раздавленный чеснок с 1 перцем чили и добавив нарезанные помидоры

  5. ШАГ 5 ИЗ 7

    Когда капуста будет готова, выньте ее из воды шумовкой и положите в миску; в той же воде сварите кавателли

  6. ШАГ 6 ИЗ 7

    Когда они будут готовы, слейте воду, добавьте их к капусте и полейте сверху томатным соусом

  7. ШАГ 7 ИЗ 7

    Перемешайте и подавайте

Рекомендации

  • Сковорода

  • Миска

Общая информация

Происхождение

Italia, Puglia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)134,61
Углеводы (г)23,4
из которых сахара (г)3,18
Жиры (г)2,5
из которых насыщенные (г)0,35
Белки (г)5,03
Клетчатка (г)2,04
  • Белки
    5,03g·15%
  • Углеводы
    23,4g·71%
  • Жиры
    2,5g·8%
  • Волокна
    2,04g·6%