Кавателли с танекокоззе — это типичное первое блюдо пульезской кухни. Ручная паста заправляется нежными кабачками, помидорами, перцем чили и чесноком, чтобы создать вкусное и легкое блюдо. Идеально для подачи летом!
Очистите макароны из кабачков, удалив волокна, и нарежьте их на небольшие кусочки; промойте, отварите до состояния аль денте в кипящей подсоленной воде и слейте.
Приготовьте соус с чесноком, маслом, перцем чили и очищенными нарезанными помидорами.
Отварите пасту в воде, в которой варились овощи, слейте и добавьте овощи.
Приправьте соусом, перемешайте и подавайте немедленно.
Italy, Puglia
| Энергия (ккал) | 92,19 |
| Углеводы (г) | 18,55 |
| из которых сахара (г) | 1,9 |
| Жиры (г) | 0,38 |
| из которых насыщенные (г) | 0,06 |
| Белки (г) | 4,12 |
| Клетчатка (г) | 1,32 |
