Каволо Алла Вичентина — это традиционный гарнир из провинции Виченца, в Венето. Приготовленный из капусты, лука, чеснока, яблока ренетта, панчетты и заправленный оливковым маслом и сливочным маслом, это блюдо имеет неотразимый вкус. Оно идеально подходит для сопровождения мясных блюд или сыров.
Промыть и грубо нарезать капусту
Разогреть масло и сливочное масло в сковороде и обжарить нарезанный лук, кубики панчетты и чеснок
Добавить капусту и очищенное и тонко нарезанное яблоко
Посолить, поперчить и готовить под крышкой около 45 минут
Сковорода
Нож
Italia, Veneto
| Энергия (ккал) | 56,04 |
| Углеводы (г) | 2,59 |
| из которых сахара (г) | 2,59 |
| Жиры (г) | 3,55 |
| из которых насыщенные (г) | 1,19 |
| Белки (г) | 2,36 |
| Клетчатка (г) | 2,66 |
| Распродажа | 0,03 |
