Казатьелло наполетано — это традиционная закуска неаполитанской кухни. Это соленая выпечка с насыщенным и пикантным вкусом, приготовленная на основе дрожжевого теста, обогащенного колбасами и сырами. Идеально подходит для наслаждения во время пасхальных праздников.
Выложите муку в миску и добавьте в центр сало, соль, перец и дрожжи, разведенные в небольшом количестве теплой воды.
Тщательно замесите, добавляя еще теплой воды, пока не получите мягкое и эластичное тесто.
Накройте и оставьте подниматься в теплом месте на 3 часа.
Обработайте тесто, формируя кольцо; положите его в форму, смазанную салом.
Погрузите в тесто яйца в скорлупе и дайте еще немного подняться.
Выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 45 минут.
Форма для казатьелло
Кухонная доска
Разделочная доска
Нож
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 284,44 |
| Углеводы (г) | 50,34 |
| из которых сахара (г) | 1,23 |
| Жиры (г) | 5,32 |
| из которых насыщенные (г) | 1,99 |
| Белки (г) | 11,07 |
| Клетчатка (г) | 1,79 |
| Распродажа | 0,03 |
