Tuduu
Холодная курица с горчицей

Холодная курица с горчицей

@tuduu

Холодная курица с горчицей — это свежий и легкий блюдо, идеально подходящее для жарких летних дней. Куриные грудки открываются и очищаются, затем маринуются в соусе на основе сладкой горчицы, филе анчоусов, лимонного сока и оливкового масла. Результат — это смесь вкусных ароматов и свежих запахов, идеально подходящая для легкого обеда или ужина. Этот рецепт типичен для итальянской кухни и может быть подан как закуска или второе блюдо.

Сложность: Средне
Готовка: 0 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Открытые и очищенные куриные грудки2
  • Филе анчоусов4
  • Сладкая горчица1столовая ложка
  • Лимонпо вкусу
  • Оливковое маслопо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Отварить куриные грудки, охладить их и нарезать полосками

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Положить полоски курицы в салатницу

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    Размять анчоусы и переложить их в миску, добавить 1 столовую ложку сладкой горчицы, лимонный сок и оливковое масло, чтобы получить кремообразный соус

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Перемешать соус и полить им курицу

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Подавать холодным

Рекомендации

  • Сковорода

  • Миска

  • Гриль

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике не более 2 дней

Дополнительная информация

Холодное блюдо, идеально подходящее для лета

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)98,17
Углеводы (г)0,47
из которых сахара (г)0,34
Жиры (г)1,26
из которых насыщенные (г)0,46
Белки (г)21,39
Клетчатка (г)0,1
Распродажа0,04
  • Белки
    21,39g·92%
  • Углеводы
    0,47g·2%
  • Жиры
    1,26g·5%
  • Волокна
    0,1g·0%