Huevos Revueltos Con Chorizo — традиционное испанское блюдо, известное сочетанием яиц-болтуньи и пикантной колбасы чоризо. Это сытное и ароматное блюдо идеально для завтрака или бранча
Снять оболочку с колбасы и раскрошить её в сковороде.
Поставить на слабый огонь и готовить колбасу 15-20 минут, периодически помешивая.
Слить лишний жир.
В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
Влить яйца поверх колбасы и готовить на слабом огне, не помешивая, пока яйца не начнут схватываться на дне и по краям сковороды.
Поддеть и подогнуть края омлета лопаткой, чтобы ещё жидкая масса на поверхности контактировала со сковородой и схватывалась.
Продолжать поддевать и подгибать края омлета в течение 2-3 минут.
Затем добавить помидоры в массу и продолжать поддевать и подгибать ещё 2-3 минуты, пока омлет не схватится, но останется мягким.
Подавать немедленно.
Антипригарная сковорода
Spagna
| Энергия (ккал) | 148,04 |
| Углеводы (г) | 0,81 |
| из которых сахара (г) | 0,81 |
| Жиры (г) | 11,22 |
| из которых насыщенные (г) | 4,02 |
| Белки (г) | 10,89 |
| Клетчатка (г) | 0,17 |
| Распродажа | 0,33 |
