Слейте воду с нута, положите его в кастрюлю и залейте водой.
Доведите до кипения на сильном огне в течение 10 минут, затем варите на медленном огне еще 2 часа.
Когда нут будет готов, слейте воду и сохраните 30 мл отвара.
Измельчите нут и остальные ингредиенты, добавьте отвар, чтобы получить кремообразную консистенцию.
Подавайте с маслом и посыпьте сладкой паприкой, если вам нравится.
Блендер или кухонный комбайн
Храните хумус в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Хумус - это традиционное блюдо Ближнего Востока.
Italia
| Энергия (ккал) | 389,7 |
| Углеводы (г) | 48,52 |
| из которых сахара (г) | 3,46 |
| Жиры (г) | 11,77 |
| из которых насыщенные (г) | 1,14 |
| Белки (г) | 19,98 |
| Клетчатка (г) | 12,69 |
| Распродажа | 0,01 |
