Цимы ди рапа аль картокчо - это вкусное и полезное гарнир, приготовленное из простых ингредиентов, но богатых вкусом. Цимы ди рапа готовятся в конверте с чесноком, лимоном, оливковым маслом, солью и перцем, которые идеально сочетаются с их свежестью и легкой горечью. Это блюдо - классика кухни Пулии и представляет собой вкусный и полезный способ обогатить трапезу.
Очистите цимы ди рапа, промойте, хорошо слейте и разделите на четыре части
Вырежьте четыре листа алюминиевой фольги такого размера, чтобы они могли содержать овощи, разложенные ровно, и многократно смажьте их немного маслом
Разложите кучки цимов ди рапа на соответствующих листах алюминиевой фольги и положите в центр по ломтику чеснока
Сбрызните соком половины лимона, отфильтрованным через сито, вылейте немного масла, посолите, поперчите и закройте конверты
Готовьте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах около 40 минут
Достаньте, дайте постоять несколько минут, выложите на тарелку для подачи
Бумага для выпечки
Сковорода
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Типичное блюдо региона Пулия
Italy, Puglia
| Энергия (ккал) | 23 |
| Углеводы (г) | 3,8 |
| из которых сахара (г) | 3,8 |
| Белки (г) | 1 |
| Клетчатка (г) | 2,6 |
| Распродажа | 0,06 |
