Киме Ди Рапа Аль Картоккьо - это вкусный и полезный гарнир, приготовленный из простых, но насыщенных вкусом ингредиентов. Киме ди рапа готовится в фольге вместе с чесноком, лимоном, оливковым маслом, солью и перцем, которые идеально сочетаются с их свежестью и легкой горечью. Это блюдо является классикой апулийской кухни и представляет собой вкусный и здоровый способ разнообразить трапезу.
Очистите киме ди рапа, вымойте, хорошо обсушите и разделите на четыре части
Вырежьте четыре листа алюминиевой фольги такого размера, чтобы они могли вместить овощи в разложенном виде, и смажьте их немного маслом
Разложите кучки киме ди рапа на соответствующих листах фольги и в центр положите ломтик чеснока
Сбрызните их соком половины лимона, процеженным через сито, добавьте немного масла, посолите, поперчите и закройте фольгу
Готовьте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах около 40 минут
Снимите, дайте отдохнуть несколько минут и разложите на сервировочной тарелке
Пергаментная бумага
Сковорода
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Типичное блюдо региона Апулия
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 23 |
| Углеводы (г) | 3,8 |
| из которых сахара (г) | 3,8 |
| Белки (г) | 1 |
| Клетчатка (г) | 2,6 |
| Распродажа | 0,06 |
