Клафути - это типичный десерт французской кухни, особенно популярный в регионе Лимузен. Это мягкий и воздушный пирог, сделанный на основе яичного крема и муки, обогащенный спелыми и сладкими вишнями. Результат - это непреодолимый десерт с тонким и слегка кислым вкусом.
Помыть и, увы, удалить косточки из вишен - это утомительная, но необходимая операция
Смешать с мукой яйца, молоко, сахар, щепотку соли и ванильный сахар
Вылить в смазанную маслом форму и добавить вишни, затем выпекать в зависимости от предпочтений: при температуре 180-160 градусов потребуется около 40 минут, и результат будет похож на португальское молоко, а при 200 градусах потребуется меньше времени, и это будет более похоже на традиционный торт; хорошо в любом случае! Перевернуть и посыпать обильным количеством сахара
Хорошо как горячим, так и холодным
Форма для торта
Венчик
France
| Энергия (ккал) | 152,4 |
| Углеводы (г) | 13,56 |
| из которых сахара (г) | 11,3 |
| Жиры (г) | 7,88 |
| из которых насыщенные (г) | 4,54 |
| Белки (г) | 7,59 |
| Клетчатка (г) | 0,2 |
| Распродажа | 0,14 |
