Клафути — это типичный десерт французской кухни, особенно распространенный в регионе Лимузен. Это мягкий и нежный пирог, приготовленный на основе яичной кремовой смеси и муки, обогащенный спелыми и сладкими вишнями. Результат — неотразимый десерт с деликатным и слегка кисловатым вкусом.
Вымойте и, увы, удалите косточки из вишен — это очень скучная, но необходимая операция
Смешайте муку с яйцами, молоком, сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром
Вылейте в смазанную маслом форму для выпечки и добавьте вишни, затем выпекайте в духовке по вкусу: если выпекать при 180-160 градусах, потребуется около 40 минут, и результат будет похож на португальский флан, а при 200 градусах потребуется меньше времени, и он будет больше похож на традиционный пирог; вкусно в обоих вариантах! Выньте из формы и посыпьте обильно сахаром
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде
Форма для выпечки
Венчик
Francia
| Энергия (ккал) | 152,4 |
| Углеводы (г) | 13,56 |
| из которых сахара (г) | 11,3 |
| Жиры (г) | 7,88 |
| из которых насыщенные (г) | 4,54 |
| Белки (г) | 7,59 |
| Клетчатка (г) | 0,2 |
| Распродажа | 0,14 |
