Клафути с вишней — это традиционный французский десерт, состоящий из мягкой яичной основы, обогащенной сладостью вишни. Это лакомство особенно приятно в летний сезон, когда вишни достигают пика вкуса и свежести. Этот десерт идеально подходит для подачи после обильного обеда или во время вкусного перекуса.
Вымойте и удалите косточки из вишни
Разбейте яйца в миску и слегка взбейте; добавьте соль и сахар и тщательно перемешайте
Просейте муку в смесь и перемешайте до получения гладкой и однородной массы
Растопите половину масла, влейте его в миску, снова перемешайте и добавьте молоко
Смажьте форму для запекания маслом и выложите на дно вишни
Вылейте смесь в форму, посыпьте поверхность кусочками масла и запекайте в умеренно разогретой духовке (200 градусов) 40-45 минут
Достаньте пирог из духовки и посыпьте ванильным сахаром перед подачей
Подавайте еще теплым
Форма для клафути
Фритюрница
Миска
Духовка
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Можно подавать теплым или холодным
Francia
| Энергия (ккал) | 167,93 |
| Углеводы (г) | 21,26 |
| из которых сахара (г) | 16,69 |
| Жиры (г) | 7,52 |
| из которых насыщенные (г) | 4,06 |
| Белки (г) | 4,84 |
| Клетчатка (г) | 0,67 |
| Распродажа | 0,16 |
