Классическая Пицца — королева итальянских пицц. Происходящая из Неаполя, она завоевала мир своей мягкой и хрустящей текстурой, томатным соусом и вкусным миксом сыров.
Вместе начинаем замешивать тесто ладонью до получения однородного, гладкого, эластичного и плотного теста.
Поместите тесто в миску, посыпанную мукой, накройте полотенцем и дайте подняться в теплом месте (примерно 20 градусов) в течение 1 часа.
Разделите тесто на четыре диска диаметром около 22 см.
Держите тесто, как будто это хлебное тесто, сильно прижимая ладонями от центра к крайним частям, чтобы убрать воздух.
Придайте дискам форму, оставляя внешний край немного толще.
Разместите выбранные начинки, оставив края чистыми.
Миксер
Стол для раскатки
Резак для пиццы
Italy
| Энергия (ккал) | 338,63 |
| Углеводы (г) | 60,74 |
| из которых сахара (г) | 1,5 |
| Жиры (г) | 7,38 |
| из которых насыщенные (г) | 1,04 |
| Белки (г) | 10 |
| Клетчатка (г) | 2,25 |
| Распродажа | 1,11 |
