Хвост рыбы-удильщика на пару — лёгкое и вкусное блюдо итальянской кухни. Хвост рыбы-удильщика, или rana Pescatrice, готовят на пару, чтобы сохранить его питательные свойства. Блюдо ароматизируют лимоном, петрушкой, солью и перцем горошком, чтобы подчеркнуть вкус. Идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться здоровой и вкусной едой.
В кастрюле довести до кипения 200 cl воды, положить на неё специальную решётку для приготовления на пару и выложить на неё хвост рыбы-удильщика, посыпанный мелко нарезанной петрушкой
Накрыть кастрюлю перевёрнутой миской с ручкой-присоской
Готовить на медленном огне около 20 минут; подавать охлаждённым, полить небольшим количеством диетического масла, добавить свежемолотый перец и дольки лимона
Корзина для приготовления на пару
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Лёгкое и полезное блюдо
Italia
| Энергия (ккал) | 83,14 |
| Углеводы (г) | 3,81 |
| из которых сахара (г) | 3,81 |
| Жиры (г) | 2,07 |
| из которых насыщенные (г) | 0,42 |
| Белки (г) | 11,44 |
| Клетчатка (г) | 2,37 |
| Распродажа | 0,02 |
