Кокотты с какао - это восхитительное шоколадное десерт, идеальное для наслаждения во время сладкой паузы. Эти мягкие какао-пудинги готовятся из простых ингредиентов и могут быть разнообразными с добавлением взбитых сливок или посыпкой какао сверху.
Растопите масло в маленькой кастрюле на медленном огне, уберите с огня и добавьте муку, хорошо размешивая и избегая комочков.
Затем добавьте молоко, в котором вы уже растворили сахар.
Верните на огонь и готовьте несколько минут, затем добавьте какао, также следя за тем, чтобы не образовались комки.
Оставьте остывать, а тем временем взбивайте белки с щепоткой соли и отдельно желтки.
Добавьте желтки к шоколадной смеси, а затем белки. Распределите массу по 4 кокотам (маленьким жаропрочным формочкам), смазанным маслом и посыпанным немного сахаром.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Кокотта
Italy
| Энергия (ккал) | 266,61 |
| Углеводы (г) | 22,21 |
| из которых сахара (г) | 15,85 |
| Жиры (г) | 14,8 |
| из которых насыщенные (г) | 7,54 |
| Белки (г) | 10,22 |
| Клетчатка (г) | 4,61 |
| Распродажа | 0,11 |
