Кокотты с какао

Name: Кокотты с какао
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 cl Молоко; 100 g Сахар; 50 g Мука; 125 g Горький какао-порошок; 50 g Масло; 5 Яйца; по вкусу Соль

@tuduu

Категория: Десерты

Кокотты с какао — это восхитительные шоколадные десерты, идеальные для сладкого перерыва. Эти мягкие пудинги с какао готовятся из простых ингредиентов и могут быть персонализированы добавлением взбитых сливок или посыпкой какао сверху.

Сложность: Средне

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Молоко20cl
Сахар100g
Мука50g
Горький какао-порошок125g
Масло50g
Яйца5
Сольпо вкусу

Доступные для покупки товары

Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие

1 товар

₽ 910,80

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Растопите масло в кастрюле на медленном огне, снимите с огня и добавьте муку, хорошо размешивая, чтобы избежать комков
ШАГ 2 ИЗ 6
Затем добавьте молоко, в котором вы уже растворили сахар
ШАГ 3 ИЗ 6
Поставьте обратно на огонь и готовьте несколько минут, затем добавьте какао, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков
ШАГ 4 ИЗ 6
Дайте остыть, тем временем взбейте белки с щепоткой соли до пиков и отдельно взбейте желтки
ШАГ 5 ИЗ 6
Добавьте в шоколадный крем желтки, а затем белки, распределите смесь по 4 кокоттам (маленьким формочкам для запекания), смазанным маслом и посыпанным немного сахаром
ШАГ 6 ИЗ 6
Выпекайте в уже разогретой духовке при 180 градусах в течение 30 минут

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	266,61
Углеводы (г)	22,21
из которых сахара (г)	15,85
Жиры (г)	14,8
из которых насыщенные (г)	7,54
Белки (г)	10,22
Клетчатка (г)	4,61
Распродажа	0,11

Белки
10,22g·20%
Углеводы
22,21g·43%
Жиры
14,8g·29%
Волокна
4,61g·9%