Кролик с луковичками - это традиционное итальянское блюдо, которое сочетает нежный вкус кролика с сладостью луковичек. Это блюдо обычно готовят в различных регионах Италии, таких как Тоскана и Эмилия-Романья. Луковички тушатся вместе с кроликом в вкусном соусе из белого вина. В результате получается ароматное и сочное блюдо, которое прекрасно сочетается с запечённым картофелем.
Обжарить в масле куски кролика, обваленные в муке
Отдельно в горячей воде растворить два кубика, готовя бульон, который нужно постепенно добавлять к кролику, если он слишком подсохнет
К обжаренному кролику добавить вино и луковички, затем начать подавать бульон
Перед подачей украсить петрушкой
Большая сковорода
Средняя сковорода
Деревянная ложка
Хранить в холодильнике.
Italy
| Энергия (ккал) | 110,29 |
| Углеводы (г) | 1,75 |
| из которых сахара (г) | 1,71 |
| Жиры (г) | 4,32 |
| из которых насыщенные (г) | 1,9 |
| Белки (г) | 14,3 |
| Клетчатка (г) | 0,72 |
| Распродажа | 0,13 |
