Конильо А Стимпиратa — это традиционное блюдо сицилийской кухни, особенно распространенное в провинции Катания. Для его приготовления используются простые ингредиенты, такие как кролик, картофель, перец, лук, баклажан, томатный соус и каперсы, но благодаря правильному сочетанию вкусов и ароматов это блюдо становится шедевром вкуса.
Нарежьте кубиками очищенный картофель, перец, лук, неочищенный баклажан и каперсы
Обжарьте картофель и перец
В кастрюле разместите нарезанного кролика, посолите и готовьте на медленном огне
В сковороде приготовьте баклажан с уксусом
Обжарьте все в сковороде
Наконец, добавьте уже приготовленного кролика и влейте томатный соус
Продолжайте готовить еще несколько минут
Сковорода
Кастрюля
Нож
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 119,97 |
| Углеводы (г) | 9,63 |
| из которых сахара (г) | 6,61 |
| Жиры (г) | 2,76 |
| из которых насыщенные (г) | 1,04 |
| Белки (г) | 12,46 |
| Клетчатка (г) | 4,68 |
| Распродажа | 0,06 |
