Tuduu
Конильо Алла Каччатора

Конильо Алла Каччатора

@tuduu

Конильо Алла Каччатора — это традиционное блюдо итальянской кухни, родом из региона Тоскана. Это вкусное второе блюдо из кроличьего мяса, приготовленное с помидорами, чесноком, оливковым маслом и белым вином. Его приготовление занимает около 15 минут подготовки и 60 минут готовки. Конильо Алла Каччатора очень ценится за свой насыщенный и ароматный вкус.

Сложность: Средне
Готовка: 60 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Кролик2,000Г
  • Оливковое масло200Г
  • Чеснок2Зубчика
  • Помидоры700Г
  • Белое вино1Стакан

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Кролика нужно нарезать на куски и замариновать в воде и уксусе, желательно в холодильнике, на два часа

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Поднимите его, промойте и хорошо обсушите

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    В сковороде обжарьте чеснок в масле; затем удалите зубчики и добавьте куски кролика, посолите и поперчите

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Когда кролик подсохнет, добавляйте понемногу белое вино, а затем кусочки помидоров

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    После этого накройте сковороду крышкой, чтобы продолжить готовку, но если вам покажется, что кролик слишком водянистый, откройте крышку

Рекомендации

  • Большая сковорода

  • Нож

  • Кулинарная ложка

  • Разделочная доска

Общая информация

Происхождение

Italia, Toscana

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)143,26
Углеводы (г)0,82
из которых сахара (г)0,82
Жиры (г)9,25
из которых насыщенные (г)2,02
Белки (г)13,05
Клетчатка (г)0,2
Распродажа0,05
  • Белки
    13,05g·56%
  • Углеводы
    0,82g·4%
  • Жиры
    9,25g·40%
  • Волокна
    0,2g·1%