Кролик по-кубински - это типичное блюдо итальянской кухни, родом из Тосканы. Это вкусное второе блюдо из мяса кролика, приготовленного с помидорами, чесноком, оливковым маслом и белым вином. Его приготовление занимает около 15 минут подготовки и 60 минут готовки. Кролик по-кубински очень ценится за свой интенсивный и ароматный вкус.
Кролика следует нарезать на куски и замариновать в воде и уксусе, желательно в холодильнике, на два часа
После этого промойте и хорошо обсушите
В глубокой сковороде обжарьте чеснок на масле; затем удалите дольки и положите куски кролика, посолите и поперчите
Когда кролик обсохнет, добавляйте понемногу белое вино, а затем нарезанные помидоры
После этого сковороду нужно накрыть крышкой, чтобы готовка продолжалась, но если вам покажется, что кролик слишком водянистый, откройте крышку
Большая сковорода
Нож
Кулинарная ложка
Разделочная доска
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 143,26 |
| Углеводы (г) | 0,82 |
| из которых сахара (г) | 0,82 |
| Жиры (г) | 9,25 |
| из которых насыщенные (г) | 2,02 |
| Белки (г) | 13,05 |
| Клетчатка (г) | 0,2 |
| Распродажа | 0,05 |
