Макароны с цветной капустой - это простое, но вкусное первое блюдо, идеально подходящее для легкого обеда. Макароны-ракушки объединяются с зелёной цветной капустой, луком и очищенными помидорами. Всё это обогащается филе анчоусов, изюмом, кедровыми орехами и натертым сыром пекорино.
В подсоленной воде отварите цветную капусту, разделив её на соцветия
Обжарьте нарезанный лук в оливковом масле; добавьте анчоусы, помидоры и 3-4 столовые ложки воды; готовьте 10 минут; добавьте цветную капусту, промытое изюм и кедровые орехи, дайте настояться
В воде от цветной капусты отварите макароны
Заправьте соусом и натертым сыром пекорино
Сковорода
Кастрюля
Нож
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Вегетарианское блюдо, легкое в приготовлении
Italy
| Энергия (ккал) | 174,25 |
| Углеводы (г) | 24,31 |
| из которых сахара (г) | 4,7 |
| Жиры (г) | 5,35 |
| из которых насыщенные (г) | 1,06 |
| Белки (г) | 7,74 |
| Клетчатка (г) | 1,85 |
| Распродажа | 0,05 |
