Ракушки с цветной капустой

Name: Ракушки с цветной капустой
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Маленькая зелёная цветная капуста; 350 г Паста типа ракушки; 1 Лук; 3 столовые ложки Оливковое масло экстра вирджин; 4 Филе анчоусов; 100 г Очищенные помидоры; 40 г Изюм; 30 г Кедровые орехи; 30 г Сыр пекорино; по вкусу Соль

@tuduu

Категория: Первое

Ракушки с цветной капустой — это простое, но вкусное первое блюдо, идеальное для лёгкого обеда. Паста ракушки сочетается с зелёной цветной капустой, луком и очищенными помидорами. Всё это обогащается филе анчоусов, изюмом, кедровыми орехами и натёртым сыром пекорино.

Сложность: Средне

Время приготовления: 25 минГотовка: 25 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Маленькая зелёная цветная капуста1
Паста типа ракушки350г
Лук1
Оливковое масло экстра вирджин3столовые ложки
Филе анчоусов4
Очищенные помидоры100г
Изюм40г
Кедровые орехи30г
Сыр пекорино30г
Сольпо вкусу

Доступные для покупки товары

Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

1 товар

₽ 2 041,60

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 4
В подсоленной воде отварите цветную капусту, разделённую на соцветия
ШАГ 2 ИЗ 4
Обжарьте нарезанный лук в масле; добавьте анчоусы, помидоры и 3-4 столовые ложки воды; готовьте 10 минут; добавьте цветную капусту, замоченный изюм и кедровые орехи, и дайте настояться
ШАГ 3 ИЗ 4
В воде от цветной капусты отварите пасту
ШАГ 4 ИЗ 4
Заправьте её приготовленным соусом и натёртым пекорино

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней

Дополнительная информация

Вегетарианское блюдо, легко готовится

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	174,25
Углеводы (г)	24,31
из которых сахара (г)	4,7
Жиры (г)	5,35
из которых насыщенные (г)	1,06
Белки (г)	7,74
Клетчатка (г)	1,85
Распродажа	0,05

Белки
7,74g·20%
Углеводы
24,31g·62%
Жиры
5,35g·14%
Волокна
1,85g·5%