Кончильоны с рикоттой — это вкусное и кремовое первое блюдо, в котором центрирован нежный вкус рикотты. Паста кончильони фаршируется мягкой и ароматной рикоттой, дополненной вкусным рагу и бархатистым бешамелем. Все это запекается в духовке с щедрой присыпкой пармезаном и Гальбанино. Приправа мускатным орехом добавляет намек на пряность, что делает это блюдо еще более особенным. Их лучше всего подавать горячими и тянущимися, они идеально подходят для семейного ужина или встречи с друзьями.
Отварите кончильони до состояния аль денте
Приготовьте начинку из рикотты, взбитых яиц, нарезанного Гальбанино, мускатного ореха и немного тертого пармезана
Начините кончильоны начинкой, выложите на смазанное маслом противень немного рагу и немного бешамеля, и разместите на нем фаршированные кончильоны
Полейте бешамелем и рагу
Посыпьте пармезаном, добавьте кусочки масла и запеките при 180 градусах примерно 20 минут или до тех пор, пока поверхность не станет золотистой
Духовка
Сковорода
Чаша
Терка
Italy
| Энергия (ккал) | 187,05 |
| Углеводы (г) | 24,3 |
| из которых сахара (г) | 3,22 |
| Жиры (г) | 6,86 |
| из которых насыщенные (г) | 1,81 |
| Белки (г) | 8,13 |
| Клетчатка (г) | 0,57 |
| Распродажа | 0,03 |
