Конкильони с рикоттой — это вкусное и кремовое первое блюдо, в центре которого нежный вкус рикотты. Паста конкильони фаршируется мягкой и ароматной рикоттой, обогащенной вкусным рагу и бархатистым бешамелем. Все это запекается в духовке с щедрой посыпкой из сыра пармезан и Galbanino. Нотка мускатного ореха добавляет легкую пряность, делая это блюдо еще более особенным. Подаются горячими и тянущимися, они идеально подходят для семейного ужина или встречи с друзьями.
Отварить конкильони до состояния аль денте
Приготовить начинку из рикотты, целых взбитых яиц, нарезанного Galbanino, мускатного ореха и немного тертого пармезана
Наполнить конкильони начинкой, выложить в смазанную маслом форму немного рагу и немного бешамеля и уложить фаршированные конкильони
Покрыть их бешамелем и рагу
Посыпать пармезаном и, добавив кусочки масла, запекать в духовке при 180 градусах около 20 минут или до золотистой корочки
Духовка
Сковорода
Миска
Терка
Italia
| Энергия (ккал) | 187,05 |
| Углеводы (г) | 24,3 |
| из которых сахара (г) | 3,22 |
| Жиры (г) | 6,86 |
| из которых насыщенные (г) | 1,81 |
| Белки (г) | 8,13 |
| Клетчатка (г) | 0,57 |
| Распродажа | 0,03 |
