Молодой козлятина с розмарином и картофелем — это итальянское блюдо с насыщенным и сочным вкусом. Мясо козлёнка идеально сочетается с ароматом розмарина, а картофель делает блюдо ещё более сытным. Это традиционный рецепт центрально-южных регионов и его можно попробовать во время праздников или на специальном ужине.
Обильно посыпать молодой козлятину солью и перцем, проколить её в нескольких местах и оставить мариноваться на ночь в ёмкости с маслом, лимонным соком и розмарином
Утром тщательно стечь, посыпать листочками розмарина, добавить очищенный и порезанный на кубики картофель
Выложить на смазанную маслом противень и жарить в хорошо разогретой духовке в течение 40/45 минут, периодически поливая маринадом
Сковорода
Духовка
Разделочная доска
Нож
Молодой козлятина с розмарином и картофелем — это типичный рецепт итальянской кухни, особенно распространённый в центрально-южных регионах. Это вкусное и сочное блюдо, идеально подходящее для праздников или на специальный ужин. Мясо козлёнка прекрасно сочетается с ароматным вкусом розмарина, а добавление картофеля делает это блюдо ещё более сытным. Попробуйте и насладитесь вкусами традиции!
Italy
| Энергия (ккал) | 366 |
| Углеводы (г) | 46,4 |
| из которых сахара (г) | 46,4 |
| Жиры (г) | 15,2 |
| из которых насыщенные (г) | 3,94 |
| Белки (г) | 4,9 |
| Клетчатка (г) | 17,65 |
| Распродажа | 0,05 |
