Косчотто ди капретто с розмарином и картофелем — это итальянское блюдо с вкусным и сочным вкусом. Мясо козлёнка идеально сочетается с ароматом розмарина, а картофель делает блюдо ещё более сытным. Это традиционный рецепт из центрально-южных регионов, который можно попробовать во время праздников или на особенный ужин.
Обильно посыпьте ножку солью и перцем, проколите её в нескольких местах и оставьте мариноваться на ночь в большом сосуде с маслом, лимонным соком и розмарином.
Утром хорошо слейте маринад, посыпьте розмарином и добавьте очищенные и нарезанные кубиками картофелины.
Выложите на смазанную маслом сковороду и запекайте в хорошо разогретой духовке 40/45 минут, периодически поливая маринадом.
Сковорода
Духовка
Разделочная доска
Нож
Косчотто ди капретто с розмарином и картофелем — это типичный рецепт итальянской кухни, особенно распространённый в центрально-южных регионах. Это вкусное и сочное блюдо, идеально подходящее для праздников или особенного ужина. Мясо козлёнка прекрасно сочетается с ароматным вкусом розмарина, а добавление картофеля делает это блюдо ещё более сытным. Попробуйте и насладитесь вкусами традиции!
Italia
| Энергия (ккал) | 135,64 |
| Углеводы (г) | 4,16 |
| из которых сахара (г) | 0,41 |
| Жиры (г) | 7,51 |
| из которых насыщенные (г) | 1,62 |
| Белки (г) | 12,81 |
| Клетчатка (г) | 0,56 |
| Распродажа | 0,05 |
