Костолетте Аль Мьеле
Костолетте аль мьеле — это вкусное и сочное блюдо, идеально подходящее для любителей свинины. Ребрышки маринуются в смеси соевого соуса, мёда, молотого имбиря, чеснока и винного уксуса, что придаёт им уникальный и неотразимый вкус. Затем они обжариваются на сковороде с небольшим количеством оливкового масла и щепоткой соли, каплями мёда и несколькими кусочками тёртого имбиря, чтобы получить золотистую и хрустящую корочку. В результате получаются нежные и сочные ребрышки с ароматным и слегка сладким вкусом. Этот рецепт идеально подходит для подачи в качестве второго блюда, в сопровождении запечённых овощей или картофельного пюре.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки
44 - Соевый соус
4столовые ложки4столовые ложки - Мёд
2столовые ложки2столовые ложки - Имбирь молотый
1чайная ложка1чайная ложка - Чеснок
2зубчика2зубчика - Винный уксус
1чайная ложка1чайная ложка - Оливковое масло
2столовые ложки2столовые ложки - Сольпо вкусу
Доступные для покупки товары
Ферментированный черный чеснок 3-4 луковицы 100г
1 товар1 товар ₽ 1 359,92Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл
1 товар1 товар ₽ 2 017,07
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 4
Приготовьте маринад из 2 столовых ложек масла, соевого соуса, мёда, толчёного чеснока, имбиря и 1 чайной ложки уксуса.
- ШАГ 2 ИЗ 4
Погрузите мясо в маринад и оставьте на 3 часа.
- ШАГ 3 ИЗ 4
Готовьте ребрышки под грилем в духовке, часто переворачивая и поливая маринадом, на среднем огне в течение 20-25 минут.
- ШАГ 4 ИЗ 4
Посолите и поперчите перед подачей.
Рекомендации
Сковорода
Деревянная ложка
Общая информация
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 266,46 |
| Углеводы (г) | 3,53 |
| из которых сахара (г) | 2,81 |
| Жиры (г) | 21,58 |
| из которых насыщенные (г) | 6,92 |
| Белки (г) | 14,62 |
| Клетчатка (г) | 0,1 |
| Распродажа | 0,43 |
- Белки14,62g·37%
- Углеводы3,53g·9%
- Жиры21,58g·54%
- Волокна0,1g·0%