Костолетте алла сицилиана - это вкусное и ароматное блюдо, типичное для сицилийской кулинарной традиции. Костолетте из телятины обваливаются в панировочных сухарях, приправленных чесноком и петрушкой, а затем обжариваются в оливковом масле. Подаются горячими с Girole Findus и гарниром из сезонных овощей.
Покрыть мясо уксусом, замариновать на 1 час
Слить и высушить, каждую ломтик обмокнуть в взбитое яйцо, посыпать рубленым чесноком, солью и перцем, обвалять в панировке
Разогреть масло и обжарить костолетте
Подавайте горячими с жареными Girole в сковороде или запеченными в духовке при 180 градусах в течение 16 минут
Сковорода с антипригарным покрытием
Миска
Вилка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Восхитительный традиционный сицилийский рецепт, идеально подходящий для специального обеда или ужина
Italy, Sicilia
| Энергия (ккал) | 111,07 |
| Углеводы (г) | 9,04 |
| из которых сахара (г) | 1,07 |
| Жиры (г) | 4,63 |
| из которых насыщенные (г) | 2,3 |
| Белки (г) | 7,96 |
| Клетчатка (г) | 1,83 |
| Распродажа | 0,33 |
