Отбивные по-сицилийски — вкусное и пикантное блюдо, характерное для сицилийской кулинарной традиции. Телятина панируется в панировочных сухарях, ароматизированных чесноком и петрушкой, а затем обжаривается в оливковом масле. Подаётся горячей в сопровождении Girole Findus и сезонных овощей.
Облить мясо винным уксусом и мариновать 1 час
Отцедить и обсушить, окунуть каждый кусок в взбитое яйцо, посыпать измельчённой смесью чеснока и петрушки, посолить, поперчить и обвалять в панировочных сухарях
Разогреть масло до дымления и обжарить отбивные
Подавать горячими с гарниром из Girole Findus, обжаренных на сковороде или запечённых в духовке при 180°C в течение 16 минут
Антипригарная сковорода
Миска
Вилка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Восхитительный традиционный сицилийский рецепт, идеально подходящий для особенного обеда или ужина
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 111,07 |
| Углеводы (г) | 9,04 |
| из которых сахара (г) | 1,07 |
| Жиры (г) | 4,63 |
| из которых насыщенные (г) | 2,3 |
| Белки (г) | 7,96 |
| Клетчатка (г) | 1,83 |
| Распродажа | 0,33 |
