Костолетте ди аньелло алла калабрезе — это традиционное блюдо калабрийской кухни. Котлеты медленно готовятся с помидорами, зелеными оливками, луком и перцами, что придает блюду насыщенный и ароматный вкус. Свежая петрушка добавляет нотку свежести. Это блюдо идеально подходит для холодных зимних вечеров.
Разогрейте 8 столовых ложек масла в кастрюле и готовьте в течение 15 минут нарезанный лук с петрушкой, перцы, очищенные от стеблей и семян и нарезанные кусочками, очищенные и нарезанные помидоры, оливки, соль и перец.
Обжарьте в сковороде с маслом котлеты, а затем переложите их в кастрюлю с овощами.
Отрегулируйте соль и перец, оставив на 5 минут для пропитки.
Большая сковорода
Нож
Italia, Calabria
| Энергия (ккал) | 173,37 |
| Углеводы (г) | 7,72 |
| из которых сахара (г) | 7,72 |
| Жиры (г) | 10,74 |
| из которых насыщенные (г) | 4,82 |
| Белки (г) | 9,47 |
| Клетчатка (г) | 4,89 |
| Распродажа | 0,04 |
