Котлеты из ягненка в вине - это вкусное и сочное блюдо, идеально подходящее для элегантного ужина или особого праздника. Ягненок медленно готовится в ароматной смеси красного вина и специй, что придает ему уникальный и неотразимый вкус. Мясо получается нежным и вкусным, легко отделяется от кости. Этот рецепт имеет древние корни и является настоящим символом итальянской гастрономической традиции.
На сковороде с маслом и листьями шалфея обжарьте котлеты с обеих сторон
Полейте их вином и дайте испариться на медленном огне в течение 10 минут
Снимите котлеты со сковороды и положите на сервировочное блюдо, посолите и поперчите, хорошо перемешайте оставшийся в сковороде соус и полейте им котлеты
Подавайте с гарниром из овощей на гриле (кабачки, баклажаны и перцы)
Большая сковорода
Деревянная ложка
Кухонные щипцы
Храните остатки в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Котлеты из ягненка в вине - это типичное блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в центральных регионах Италии
Italia
| Энергия (ккал) | 279,64 |
| Углеводы (г) | 0,01 |
| из которых сахара (г) | 0,01 |
| Жиры (г) | 23,15 |
| из которых насыщенные (г) | 10,86 |
| Белки (г) | 17,22 |
| Распродажа | 0,1 |
