Крем-карамель с корицей — это вкусный и кремовый вариант классического десерта с карамелью. Обогащенный ароматом корицы, горькими миндалями и тертой лимонной цедрой, этот вариант идеально подходит для любителей насыщенных и пряных вкусов. Бархатистая текстура сливок делает этот десерт неотразимым, в то время как алхермес добавляет яркий цвет и дополнительную сладость. Подавать холодным, идеально подходит для завершения особого ужина или как праздничный десерт.
Взбить в кастрюле яйца с сахаром
Добавить корицу, миндаль, лимонную цедру и сливки
Поставить кастрюлю на огонь, помешивая деревянной ложкой, пока не загустеет, но не доводя до кипения
Когда начинет прилипать к ложке, процедить
Вылить в смазанную маслом форму и готовить на водяной бане без кипения в течение полутора часов, накрыв горячей крышкой
Затем снять с огня и опустить форму в холодную воду
Когда хорошо остынет, перевернуть на тарелку, полить алхермесом и посыпать сахаром-пудрой
Форма для фланов
Карамельница
Italy
| Энергия (ккал) | 311,58 |
| Углеводы (г) | 24,54 |
| из которых сахара (г) | 24,54 |
| Жиры (г) | 23,2 |
| из которых насыщенные (г) | 14,65 |
| Белки (г) | 2,07 |
| Клетчатка (г) | 0,94 |
| Распродажа | 0,03 |
