Крем-карамель с корицей — это вкусный и кремовый вариант классического карамельного десерта. Обогащенный ароматом корицы, горького миндаля и тертой лимонной цедры, этот вариант идеально подходит для тех, кто любит насыщенные и пряные вкусы. Бархатистая текстура сливок делает этот десерт неотразимым, а алькермес добавляет нотку цвета и дополнительную сладость. Подавать охлажденным, идеально подходит для особенного ужина или праздничного десерта.
Взбейте в кастрюле яйца с сахаром
Добавьте корицу, миндаль, лимонную цедру и сливки
Поставьте кастрюлю на огонь и помешивайте деревянной ложкой, пока смесь не загустеет, но не доводите до кипения
Когда смесь начнет прилипать к ложке, процедите её
Вылейте в форму, смазанную маслом, и готовьте на водяной бане без кипения в течение полутора часов, накрыв горячей крышкой
Затем снимите с огня и погрузите форму в холодную воду
Когда хорошо остынет, переверните на тарелку, полейте алькермесом и посыпьте сахарной пудрой
Форма для флана
Карамельница
Italia
| Энергия (ккал) | 292,11 |
| Углеводы (г) | 21,35 |
| из которых сахара (г) | 21,32 |
| Жиры (г) | 20,41 |
| из которых насыщенные (г) | 10,2 |
| Белки (г) | 5,44 |
| Клетчатка (г) | 3,35 |
| Распродажа | 0,03 |
